| REF | WAN4557671-ES |
Una elegante melodía de matices y sabores de la albariño. Un vino complejo y profundo. El organistrum era un antiguo instrumento de cuerda utilizado por los trovadores medievales para acompañar sus recitales poéticos. Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés Allier para descansar, posteriormente, durante otros 8 meses en depósitos de acero.
Orientación del viñedo: Suroeste.
Climatología del viñedo: Atlántico.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Martín Códax Organistrum Crianza con arroces, aves, marisco y pescados grasos. |
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Respecto a la cata de Martín Códax Organistrum Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales y notas tostadas.
La cata de Martín Códax Organistrum Crianza en la fase gustativa destaca con frutal, amplio y acidez bien integrada.
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D.O. Rías Baixas
Albariño.
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Tempranillo
