España.
Cataluña.
D.O. Alella.
Pensal.
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| REF | WAN4557524-ES |
Elaborado a partir de uvas vendimiadas en su máxima madurez. Fermentación muy lenta, 40% en huevo de hormigón y 60% en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Se recomienda maridar Raventós Marqués d'Alella Galàctica con caza menor, quesos suaves, fruta y pastas con salsas blancas. |
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Respecto a la cata de Raventós Marqués d'Alella Galàctica, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos y amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales y franco.
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