Chile.
Valle de Colchagua.
I.G. Valle de Colchagua.
Chardonnay.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
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| REF | WAN4556065-ES |
Chardonnay, que integra uvas procedentes de diferentes zonas del Valle de Colchagua y a la que se le aplican dos tipos de fermentación, la oxidativa que le proporciona grasitud y redondez y la reductiva que nos evitará el dejo demasiado mantecoso de la cepa, para obtener un vino blanco afrutado y crujiente.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Valle de Colchagua.
| Se recomienda maridar Araucano Reserva con tempuras, pescados con buena textura y pescado a la donostiarra. |
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Respecto a la cata de Araucano Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y reflejos dorados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, aromas frutales, melocotón, flores blancas, melón y limón.
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