España.
Galicia.
D.O. Rías Baixas.
Albariño.
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| REF | WAN4555252-ES |
Criado durante 12 meses en depósitos de inox, con bâtonnage periódico.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Fillaboa Finca Monte Alto Selección con marisco, platos de pasta, pescado al horno, verduras, moluscos y sashimis. |
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Respecto a la cata de Fillaboa Finca Monte Alto Selección, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, complejo, aromas florales, notas minerales, elegante, flores blancas, notas cítricas, piña, pomelo, notas salinas, limón y aromas de panadería.
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