España.
Castilla y León.
D.O. Rueda.
Sauvignon.
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| REF | WAN4554792-ES |
Nombre del viñedo: Finca La Buitrera y Finca La Bodeguilla.
Superficie del viñedo: 13 hectáreas.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Pedregoso.
Antigüedad del viñedo: 2007.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
| Se recomienda maridar Emina con pasta con queso, tartar, pescados a la sal y guisos de pollo. |
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Respecto a la cata de Emina, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, brillante y amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta tropical, mineral, mango y aromático.
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