| REF | WAN4554376-ES |
Criado, parcialmente, durante 5 meses en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Domini de la Cartoixa Formiga de Seda Crianza con arroces, quesos curados, pescado blanco, marisco, quesos frescos, ensaladas, platos de pasta, ahumados y verduras. |
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Respecto a la cata de Domini de la Cartoixa Formiga de Seda Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos dorados, brillante y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, aromas frutales, fruta madura, notas cítricas, notas ahumadas y notas dulces.
La cata de Domini de la Cartoixa Formiga de Seda Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso, largo, equilibrado, graso, untuoso, elegante y sabroso.
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D.O.Ca. Priorat
Garnacha, Viognier.
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Tempranillo
