Francia.
Borgoña.
A.O.C. Pouilly-Fuissé.
Chardonnay.
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| REF | WAN4554218-ES |
Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Nombre del viñedo: Clos des Prouges.
Superficie del viñedo: 2 hectáreas.
Orientación del viñedo: Este.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Piedra Caliza.
Antigüedad del viñedo: 1958-2007.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Pouilly-Fuissé.
La región de producción de A.O.C. Pouilly-Fuissé se encuentra en La comarca vinícola de Pouilly-Fuissé, en la región francesa de Burgundy.
| Se recomienda maridar J.A. Ferret Clos des Prouges con aves, marisco, carnes blancas y caracoles. |
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Respecto a la cata de J.A. Ferret Clos des Prouges, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos y amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores blancas, notas tostadas, fruta blanca y roble.
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