Italia.
Trentino-Alto Adige.
D.O.C. Alto Adige.
Sauvignon.
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| REF | WAN4553628-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Alto Adige.
La región de producción de D.O.C. Alto Adige se encuentra en La región de Italia nororiental, limitando al norte y este con Austria, al sur con Véneto, al oeste con Lombardía y al noroeste con Suiza, en la región de Trentino-Alto Adige, Italia.
| Se recomienda maridar Colterenzio Lafoa con pulpo a feira, paella de pescado, purrusalda y calamares en su tinta. |
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Respecto a la cata de Colterenzio Lafoa, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, opaco, tono pálido y ligera corona.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sugerente, melón maduro, notas calcáreas y acidez equilibrada.
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