| REF | WAN4551924-ES |
Un blanco fresco, aromático, cremoso y largo, monovarietal de uva incrocio manzoni. Envejecido en barricas de roble francés durante 4 meses y, posteriormente, durante 38 meses en botella.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Can Ràfols El Rocallís Crianza con canapés, embutidos de bellota y verduras frescas. |
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Respecto a la cata de Can Ràfols El Rocallís Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, brillante, limpio y amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, fresco, aromas frutales, fruta exótica y jazmín.
La cata de Can Ràfols El Rocallís Crianza en la fase gustativa destaca con cremoso, largo, notas cítricas, notas balsámicas, frutos secos, toques de miel y almendras.
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D.O. Penedès
Incroccio Manzoni.
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Tempranillo
