| REF | WAN4551817-ES |
Envejecido durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Cal Pla Mas d'en Compte Crianza con escabeches, tartar de salmón, cremas de marisco y ensalada de pollo. |
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Respecto a la cata de Cal Pla Mas d'en Compte Crianza, en su fase visual destacan las notas opaco, cierta densidad glicérica y tonalidades brillantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cerezas, fondo vegetal, piel de manzana ácida y trazas de avellana.
La cata de Cal Pla Mas d'en Compte Crianza en la fase gustativa destaca con fácil de tomar, toques amargos, reflejos de almendra y herbáceos frescos.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O.Ca. Priorat
Garnacha, Macabeo, Xarel·lo, Picapoll.
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