España.
Cataluña.
D.O. Montsant.
Garnacha, Macabeo.
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| REF | WAN4551080-ES |
Criado, sobre lías, durante 4 meses en depósitos inox.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montsant.
La región de producción de D.O. Montsant se encuentra en La comarca integrada por los municipios y bodegas que, hasta 2002, formaban la subzona Falset de la denominación de origen Tarragona. Se extiende por 16 municipios, la mayoría en la comarca del Priorato y unos pocos en la Ribera del Ebro.
| Se recomienda maridar Baronia Flor d'Englora con quesos grasos, sepia con guisantes y platos ligeramente guisados. |
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Respecto a la cata de Baronia Flor d'Englora, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado, muy intenso, ligero burbujeo y llamativo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pan tostado, frutas exóticas, praliné y piñones.
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