| REF | WAN4550446-ES |
Nombre del viñedo: Vilachán. Tomiño.
Superficie del viñedo: 90 hectáreas.
Orientación del viñedo: Sur.
Climatología del viñedo: Atlántico.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Altos de Torona con marisco y pescados. |
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Respecto a la cata de Altos de Torona, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos verdosos y lágrima abundante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, notas minerales, notas tostadas, notas balsamicas, fruta de hueso y aromas primarios.
La cata de Altos de Torona en la fase gustativa destaca con suave, voluminoso, untuoso e intenso.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Rías Baixas
Albariño.
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Tempranillo
