| REF | WAN4550442-ES |
Nombre del viñedo: Vilachán. Tomiño.
Superficie del viñedo: 90 hectáreas.
Climatología del viñedo: Atlántico.
Suelo del viñedo: Graníticos.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Altos de Torona Barrica con arroces, pescados, embutidos ibéricos, quesos y escabeches. |
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Respecto a la cata de Altos de Torona Barrica, en su fase visual destacan las notas brillante y amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, fruta madura, madera de roble, especias dulces y potente.
La cata de Altos de Torona Barrica en la fase gustativa destaca con fresco, envolvente, equilibrado, graso, amplio, sabroso, madera bien integrada, notas ahumadas y acidez bien equilibrada.
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D.O. Rías Baixas
Albariño.
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Tempranillo
