Italia.
Sicilia.
D.O.C. Etna.
Carricante.
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| REF | WAN4550415-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Etna.
La región de producción de D.O.C. Etna se encuentra en La provincia de Catania, en la región de Sicilia, Italia.
| Se recomienda maridar Alta Mora con bouillabaisse, boquerones en vinagre y txangurro. |
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Respecto a la cata de Alta Mora, en su fase visual destacan las notas matices violáceos, color pajizo dorado e irisaciones verdosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jara, casia, manzana madura y notas de fruta de pepita.
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