| REF | WAN4550410-ES |
Para la crianza sólo se emplean barricas nuevas, con alto aporte tánico.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Se recomienda maridar Alta Alella AA Parvus Crianza Eco — Ecológico con pescados, platos de pasta, cremas, sopas, guisos marineros y tortillas. |
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Respecto a la cata de Alta Alella AA Parvus Crianza Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y amarillo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas de crianza, coco, frutas tropicales, mango, papaya y vainillas.
La cata de Alta Alella AA Parvus Crianza Eco — Ecológico en la fase gustativa destaca con equilibrado, agradable, graso, untuoso y final largo.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Alella
Chardonnay.
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Tempranillo
