España.
Cataluña.
D.O. Alella.
Pansa.
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| REF | WAN4547375-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Se recomienda maridar Alella Ivori Eco — Ecológico con atún, aperitivos picantes, patatas con rape y carnes blancas a la brasa. |
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Respecto a la cata de Alella Ivori Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas blanquecino, elegante y reflejos plateados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos nuez moscada, especias dulces, café y brioche tostado.
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