| REF | WAN4546491-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Enrique Mendoza Fermentado en Barrica con calamares a la plancha, pollo al curry, platos cremosos y ensaladas con queso fresco. |
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Respecto a la cata de Enrique Mendoza Fermentado en Barrica, en su fase visual destacan las notas muy claro, color pajizo dorado y cierta densidad glicérica.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos canela, aromas a fruta carnosa y tostados finos.
La cata de Enrique Mendoza Fermentado en Barrica en la fase gustativa destaca con entrada suave, paso suave y mineralidad cuarzosa.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Alicante
Chardonnay.
Argentina
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Tempranillo
