Francia.
Loire.
A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly.
Sauvignon.
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| REF | WAN4546238-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly.
La región de producción de A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly se encuentra en La comarca del vino blanco de sauvignon blanc seco producido alrededor de Pouilly-sur-Loire, en el departamento de Nièvre.
| Se recomienda maridar Pascal Jolivet con quesos de oveja, lechazo, paella de pescado y macedonias. |
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Respecto a la cata de Pascal Jolivet, en su fase visual destacan las notas glicérico, reflejos alimonados, irisaciones doradas-verdosas y reflejos oro nuevo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos heno, goloso y ligeros anisados.
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