España.
Castilla y León.
D.O. Bierzo.
Godello.
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| REF | WAN4544386-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
| Se recomienda maridar Raíces Ibéricas con marmitako, guisos de legumbres, piña con jamón ibérico y frituras andaluzas. |
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Respecto a la cata de Raíces Ibéricas, en su fase visual destacan las notas limpio, lágrima abundante y tonalidades brillantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas herbáceas, melocotón en almíbar, yogur y manzana fresca.
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