España.
Galicia.
D.O. Rías Baixas.
Albariño.
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| REF | WAN4544265-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar La Val Fermentado en Barrica con estofados, sopas de pescado y pollo chipotle. |
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Respecto a la cata de La Val Fermentado en Barrica, en su fase visual destacan las notas burbujas finas y persistentes, atractivo, expresión viva y ribete pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mandarina, mermelada y aromas a frutas tropicales.
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