España.
D.O. Alella.
Sauvignon, Pansa.
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| REF | WAN4544119-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Se recomienda maridar Castillo de Sajazarra In-vita Crianza Kosher con quesos de oveja, platos de caza menor, postres no muy dulces y platos de delicado sabor. |
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Respecto a la cata de Castillo de Sajazarra In-vita Crianza Kosher, en su fase visual destacan las notas blanquecino, abundante lágrima e irisaciones verdosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos té verde, notas especiadas de vainilla y toques de hinojo.
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