España.
Islas Canarias.
D.O. Lanzarote.
Vijariego.
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| REF | WAN4544033-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Lanzarote.
La región de producción de D.O. Lanzarote se encuentra en 7 municipios de la isla de Lanzarote, en las Islas Canarias, España: Arrecife, San Bartolomé, Tías, Tinajo, Haría, Yaiza y Teguise, si bien destacan como principales parajes vitivinícolas los de La Geria, Tías-Masdache, San Bartolomé, Tinajo y Ye-Lajares.
| Se recomienda maridar Puro Rofe Chibusque con pastas, carpaccios, pescados a la sal y croquetas de bacalao. |
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Respecto a la cata de Puro Rofe Chibusque, en su fase visual destacan las notas tonos verdosos, muy claro y matices ambarinos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos regaliz, frutas silvestres, comino y recuerdos cítricos.
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