España.
Galicia.
D.O. Ribeiro.
Treixadura.
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| REF | WAN4543706-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Ramón do Casar con quesos cremosos de cabra, carpaccio de atún y platos divertidos. |
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Respecto a la cata de Ramón do Casar, en su fase visual destacan las notas atractivo, tonos limón y amarillo lima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta en almíbar, notas especiadas de vainilla y potencia media-alta.
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