España.
Galicia.
D.O. Ribeira Sacra.
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| REF | WAN4538529-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Fedellos do Couto Testoiro con arroz con setas, pollo asado, refrito de pescadito y ensaladas de queso. |
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Respecto a la cata de Fedellos do Couto Testoiro, en su fase visual destacan las notas reflejos metálicos, abundante lágrima y tonos granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mermelada de cítricos, madera nueva y notas saladas.
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