España.
Galicia.
D.O. Ribeiro.
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| REF | WAN4538417-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Dominio do Bibei Lapúa con caviar, pez espada a la brasa y platos con verduras. |
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Respecto a la cata de Dominio do Bibei Lapúa, en su fase visual destacan las notas oro viejo, irisaciones verdosas y tonos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas mentolados, piña, fragante y primarios cítricos.
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