España.
Cataluña.
D.O. Penedès.
Xarel·lo.
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| REF | WAN4537979-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Augustus Forum Microvinificacions de Mar con quesos con hierbas aromáticas, cocina tradicional, cóctel de marisco y platos muy ligeros. |
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Respecto a la cata de Augustus Forum Microvinificacions de Mar, en su fase visual destacan las notas reflejos bronce, reflejos amarillos, tonos plateados y tonos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor blanca, predominio frutal y vegetales herbáceos finos.
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