| REF | WAN4535631-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
| Se recomienda maridar García Carrión Cappo con revuelto de setas, paella de pescado y escabechados de ave. |
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Respecto a la cata de García Carrión Cappo, en su fase visual destacan las notas profundo, tonos ámbar, amarillo claro y tonos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos tostados, cítricos maduros, frutas verdes y fondo albaricoque.
La cata de García Carrión Cappo en la fase gustativa destaca con melón dulce, muy envolvente y algo ligero.
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D.O. La Mancha
Moscato.
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Tempranillo
