Italia.
D.O.C. Etna.
Carricante, Catarratto.
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| REF | WAN4512633-ES |
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Etna.
La región de producción de D.O.C. Etna se encuentra en La provincia de Catania, en la región de Sicilia, Italia.
| Se recomienda maridar Palmento Costanzo Mofete con platos de caza menor, atún rojo, albóndigas con sepia y macedonias. |
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Respecto a la cata de Palmento Costanzo Mofete, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, oscuro, reflejos nacarados y reflejos oro nuevo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta confitada, lavanda, pizarra y chocolate blanco.
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