España.
D.O. Alella.
Pansa.
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| REF | WAN4512015-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alella.
La región de producción de D.O. Alella se encuentra en El norte de Barcelona, en la comarca del Maresme, junto al mar Mediterráneo. Integrada por 13 municipios: Alella, Cabrils, Martorellas, el Masnou, Montgat, Premiá de Dalt, Premiá de Mar, San Fausto de Campcentellas, Vilasar de Dalt, Santa María de Martorellas de Arriba, Teyá, Tiana y Vallromanes.
| Se recomienda maridar Alta Alella AA Aus Tallarol con pescados, pescado azul y platos de pasta con salsa. |
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Respecto a la cata de Alta Alella AA Aus Tallarol, en su fase visual destacan las notas brillante, amarillo verdoso, verdoso y reflejos paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos kiwi, hierbabuena, notas de vino de jerez y sutil fondo floral.
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