España.
País Vasco.
D.O. Arabako Txakolina.
Hondarribi Zuri.
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| REF | WAN4510812-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Arabako Txakolina.
La región de producción de D.O. Arabako Txakolina se encuentra en La región del Txacolí de Álava, exclusivamente en los municipios de Amurrio, Arceniega, Ayala, Llodio y Oquendo, en el Valle de Ayala, Álava, España.
| Se recomienda maridar Señorío de Astobiza Pil Pil con cocina vegetariana, salmón ahumado, mariscos al horno y pastas con salsa de pescado. |
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Respecto a la cata de Señorío de Astobiza Pil Pil, en su fase visual destacan las notas luminoso, color pajizo, tono alimonado y reflejos plateados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos almendras tiernas, notas de bollería, matices vegetales e hierbas de montaña.
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