España.
País Vasco.
D.O. Getariako Txakolina.
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| REF | WAN4510258-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Getariako Txakolina.
La región de producción de D.O. Getariako Txakolina se encuentra en La región del Txacolí de Getaria, Chacolí originario de la zona vitícola de Getaria, provincia de Guipúzcoa, España. A esta denominación pertenecían originalmente los municipios vascos de Guetaria, Zarauz y Aya, pero en 2007 la zona de producción fue ampliada a todos los municipios de la provincia de Guipúzcoa.
| Se recomienda maridar Elosegi Elkano Txakoli Sobre Lías Joven con huevos, platos de caza menor, embutidos de bellota y atún marinado. |
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Respecto a la cata de Elosegi Elkano Txakoli Sobre Lías Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos ambarinos, irisaciones doradas, color frambuesa e irisaciones verdosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mango, pimienta blanca, mermelada y ligero.
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