D.O. Monterrei
España.
D.O. Monterrei.
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| REF | WAN4507834-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
La región de producción de D.O. Monterrei se encuentra en El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
| Se recomienda maridar Terra Rubia con pimientos rellenos, merluza en salsa verde y pasta de hojaldre. |
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Respecto a la cata de Terra Rubia, en su fase visual destacan las notas opaco, amarillo ámbar, tono verde vibrante y ribete pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos equilibrado, melocotón blanco y fondo albaricoque.
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