Francia.
A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly.
| REF | WAN4502778-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly.
La región de producción de A.O.C. Blanc-Fumé de Pouilly se encuentra en La comarca del vino blanco de sauvignon blanc seco producido alrededor de Pouilly-sur-Loire, en el departamento de Nièvre.
| Se recomienda maridar Pascal Jolivet Joven con cochinillo asado, platos consistentes, arroz caldoso y frituras andaluzas. |
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Respecto a la cata de Pascal Jolivet Joven, en su fase visual destacan las notas amarillo oliva, color paja y ribete oro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos miel, notas tostadas, espino blanco y notable intensidad.
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