| REF | WAN4499994-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Somontano.
La región de producción de D.O. Somontano se encuentra en La región en la provincia de Huesca que tiene como centro la localidad de Barbastro. Zona verde y abrupta, en ella la vid se cultiva en las terrazas de los valles que desembocan en el límite norte de la depresión del Ebro. Somontano significa al pie del monte y define perfectamente el área geográfica donde se asienta esta denominación de origen, ya que se trata de una zona de transición entre el valle del río Ebro y los Pirineos, también conocida como pre-pirineo.
| Se recomienda maridar Viñas del Vero Tapón de Rosca con sepia con guisantes, ensalada de angulas y pescados con salsa teriyaki. |
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Respecto a la cata de Viñas del Vero Tapón de Rosca, en su fase visual destacan las notas muy brillante, blanco pajizo y ligera burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melón, fruta ácida, tostados finos y ligeramente afrutado.
La cata de Viñas del Vero Tapón de Rosca en la fase gustativa destaca con estructurado, delicado, sabroso y ligeramente glicérico.
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D.O. Somontano
Sauvignon.
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