| REF | WAN4499284-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
| Se recomienda maridar Mortitx con sopas de pescado, cocina india, rodaballo asado y lubina a la brasa. |
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Respecto a la cata de Mortitx, en su fase visual destacan las notas tono pálido, muy intenso, nítido y reflejos grisáceos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de moscatel, aromas de melocotón maduro y muy complejo.
La cata de Mortitx en la fase gustativa destaca con aromas frutales, entrada fresca, final muy fresco y piña en almíbar.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca
Malvasía, Chardonnay, Riesling, Moscatel.
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Tempranillo
