| REF | WAN4498443-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Alsina & Sardà 1894 Orígens con pescado crudo, frutos secos, risottos y finas pastas. |
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Respecto a la cata de Alsina & Sardà 1894 Orígens, en su fase visual destacan las notas destellos brillantes, matices violáceos, estructurado y ligera burbuja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos grosellas, notas balsamicas y aromas de moscatel.
La cata de Alsina & Sardà 1894 Orígens en la fase gustativa destaca con agradable, retrogusto largo, evidencia de varietal y herbáceos frescos.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Xarel·lo.
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Tempranillo
