España.
Andalucía.
D.O. Sierras de Málaga.
Garnacha, Viognier, Vijariego.
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| REF | WAN4498263-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Se recomienda maridar Los Aguilares Breñal con espárragos, carpaccio de atún, empanada de atún y mariscos frescos. |
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Respecto a la cata de Los Aguilares Breñal, en su fase visual destacan las notas limpio, oro pálido y abundante lágrima.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos azahar, notas de vino de jerez, tostados de madera y frutas ácidas.
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