España.
Islas Canarias.
D.O. Valle del Güímar.
Listán.
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| REF | WAN4496963-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valle del Güímar.
La región de producción de D.O. Valle del Güímar se encuentra en La costa sudeste de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Corresponde a una fosa tectónica originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno. La zona en la que se enclava el Valle de Güímar, en la vertiente meridional, formando un rectángulo de unos 18 km. de longitud por 8 km. de ancho.
| Se recomienda maridar El Borujo Los Loros con pescados al limón, pescados blancos al horno, carnes rojas a la parrilla y sandía. |
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Respecto a la cata de El Borujo Los Loros, en su fase visual destacan las notas dorado brillante, reflejo púrpura, llamativo y lágrima fina.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aceitunas verdes, ligero, aroma elegante y ligeros anisados.
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