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Vermouth Yzaguirre se elabora siguiendo el método tradicional de las antiguas casas productoras nacidas en las estribaciones de los Alpes italianos. Su fórmula exclusiva combina cerca de 80 hierbas y especias para darle ese toque tan especial. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble.
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Respecto a la cata de Vermut Sort del Castell Yzaguirre Rojo Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos rojizos y color caoba.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, hierbas aromáticas, fruta madura, especias, notas herbáceas, notas de madera y suave.
La cata de Vermut Sort del Castell Yzaguirre Rojo Reserva en la fase gustativa destaca con aterciopelado, aromático, equilibrado, apreciado carácter, intenso, sabroso y acidez bien equilibrada.
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