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Gin Eva es una Dry Gin, al más puro estilo London Gin, producida artesanalmente en Mallorca. El enebro de las dunas de Es Trenc, los botánicos clásicos de la ginebra, como angélica y cilantro y diferentes cítricos de la isla, macerados y destilados en alambique de cobre tradicional, configuran, lentamente, sus característicos gusto y aroma. La peculiar maceración, la múltiple destilación y el agua de la Serra de Tramuntana hacen de esta ginebra un Dry Gin muy especial de calidad premium. Con Gin Eva saboreará en su copa la esencia líquida de Mallorca, una de las islas más bonitas del mediterráneo.
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Respecto a la cata de Ginebra Gin Eva Mallorca Citrus — Cítricos, Juniper — Enebro, en su fase visual destacan las notas transparente y cristalino.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas cítricas, lavanda y enebro.
La cata de Ginebra Gin Eva Mallorca Citrus — Cítricos, Juniper — Enebro en la fase gustativa destaca con suave, fresco, complejo, equilibrado, notas cítricas, apreciado carácter, toques de vainilla y enebro.
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