España.
D.O. Ribeira Sacra.
Mencía.
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| REF | WAN4584878-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
| Se recomienda maridar Abadia da Cova Cepa Vella con arroces, tapas y postres. |
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Respecto a la cata de Abadia da Cova Cepa Vella, en su fase visual destacan las notas burbuja fina, rojo cereza y burbuja delicada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta roja, cerezas y guindas.
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