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La familia Cattier, es la productora del Champagne Armand de Brignac. En la pequeña villa de Chigny las Rosas, en la Champagne, cultivan viñedos familiares desde 1763. Actualmente, la casa sigue siendo administrada de manera independiente por la familia y por unos pocos trabajadores. Jean-Jacques Cattier supervisa la producción de vino del château. Con una producción anual estrictamente limitada, el señor Cattier y el personal a su cargo garantizan que las tradiciones viticultoras de la familia se mantengan en cada botella.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar Armand de Brignac Rosé — Rosado con ensaladas, pescados ahumados y postres de fruta. |
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Respecto a la cata de Armand de Brignac Rosé — Rosado, en su fase visual destacan las notas fucsia, burbuja abundante y tonos frambuesa.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de pastelería, notas de bollería y bouquet armónico.
La cata de Armand de Brignac Rosé — Rosado en la fase gustativa destaca con frutos secos, pomelo y ligeramente amargo.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Champagne
Lunes 8 Diciembre.
Pinot Negro, Chardonnay, Pinot Meunier.
Argentina
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Tempranillo
Chardonnay
