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El año 1986 se creó el registro de la marca Foss Marai, el desarrollo natural de una actividad donde el vino tiene su origen en el territorio de Valdobbiadene a principios de los 70. Carlo Biasiotto y su familia propietarios actuales de la bodega, han llevado la empresa a jugar un papel muy importante dentro del mercado de los espumosos italianos, tanto a nivel nacional como internacional. La mejora contínua de sus productos es una de las claves de su gran éxito.
Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.) D.O.C. Italia.
Se recomienda maridar Fossmarai Seco con postres con frutas rojas, coulant de turrón, guisos de sepia y cocina de verano. |
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Respecto a la cata de Fossmarai Seco, en su fase visual destacan las notas rosa fresa y tonalidades salmón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, fresco, cítricos y frutos rojos.
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