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La Casa Perrier Jouët nace en 1811 en Epernay (Champagne). La calidad de sus champagnes permite a Perrier Jouët conocer una considerable expansión y en 1815 realiza una expedición de champagnes a Inglaterra, y unos años más tarde a Estados Unidos. El lanzamiento de la Cuvée Belle Epoque en 1969 marca la historia de la Compañía, y constituye unos de los más brillantes éxitos de las cuvées de prestigio del siglo XX. Las bodegas de Perrier Jouët constituyen un modelo en su género: galerías abovedadas, directamente cavadas en la caliza, en tres niveles, totalizando casi 10 kilómetros.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Champagne.
La región de producción de A.O.C. Champagne se encuentra en La región de Champagne-Ardenne, al noroeste de Francia, fundamentalmente en los alrededores de las ciudades de Reims y Épernay.
| Se recomienda maridar Perrier-Jouët Blason Brut Rosé — Rosado Gran Reserva con postres de frutas rojas. |
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Respecto a la cata de Perrier-Jouët Blason Brut Rosé — Rosado Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas intenso, luminoso, reflejos cobrizos y color rosado salmón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, fresas silvestres y pétalos de rosa.
La cata de Perrier-Jouët Blason Brut Rosé — Rosado Gran Reserva en la fase gustativa destaca con sabor amplio, penetrante, difuso, tejido sedoso al final y toque de frutas rojas.
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A.O.C. Champagne
Lunes 16 Febrero.
Pinot Negro, Chardonnay.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
