| REF | WAN4562645-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Pago de Tharsys Brut con queso roquefort, fruta, pescados con salsas ligera y pez escorpión rojo. |
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Respecto a la cata de Pago de Tharsys Brut, en su fase visual destacan las notas blanco cobrizo, rosado vivo y marcada corona blanca.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frambuesa, manzana verde, fruta escarchada y fruta roja confitada.
La cata de Pago de Tharsys Brut en la fase gustativa destaca con estructurado, buena persistencia, burbujas finas y acidez agradable.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Garnacha.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
