| REF | WAN4542228-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar UCSA Castell d'Ordal con caracoles, quiche y berberechos. |
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Respecto a la cata de UCSA Castell d'Ordal, en su fase visual destacan las notas muy pálido, tono muy palido y color limón pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos regaliz, gran complejidad, intensidad media-alta y generoso.
La cata de UCSA Castell d'Ordal en la fase gustativa destaca con denso, amplitud sensorial y café moca.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Tempranillo, Garnacha, Bobal.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
Chardonnay
