| REF | WAN4584178-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Dominio de la Vega Idilicum Brut Nature con embutidos, langosta y sopas de marisco. |
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Respecto a la cata de Dominio de la Vega Idilicum Brut Nature, en su fase visual destacan las notas burbuja de tamaño medio, pequeñas burbujas y burbujas pequeñas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mineral, vivo, explosión frutal y fruta cítrica.
La cata de Dominio de la Vega Idilicum Brut Nature en la fase gustativa destaca con notas torrefactas, jengibre y exuberante.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Cava
Macabeo.
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Tempranillo
