España.
Cataluña.
D.O. Cava.
Parellada.
| REF | WAN4572876-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.
La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.
| Se recomienda maridar Sarral Portell Brut Reserva con ensaladas veraniegas, pastel tatin con helado y carnes braseadas. |
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Respecto a la cata de Sarral Portell Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, amplio y amarillo dorado claro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas tropicales, aromas de cereales, frutas blancas y sin defectos.
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