«Can Ràfols Gran Caus Extra Brut Reserva»

D.O. Cava
by Can Ràfols dels Caus

14.95

Detalles

España.
Cataluña.
D.O. Cava.
Macabeo, Xarel·lo, Chardonnay.
Espumoso Blanco. D.O. Cava.
Reserva.
Botella.
75 cl.
12.5% Vol.
Por su contenido en azúcar, se clasifica como "Extra Brut". Contiene entre 3 y 6 gramos de azúcar por litro. Brut Nature: < 3 gr/L Extra Brut: 3 - 6 gr/L Brut: 6 - 12 gr/L Extra Seco: 12 - 17 gr/L Seco: 17 - 32 gr/L Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce) Dulce: > 50 gr/L.
9ºC - 11ºC.

REF	WAN4570889-ES

«Can Ràfols Gran Caus Extra Brut Reserva»

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cava.

La región de producción de D.O. Cava se encuentra en La denominada región del Cava, que comprende fundamentalmente la comarca catalana del Penedés (provincias de Barcelona y Tarragona), donde se encuentra San Sadurní de Noya, el centro de producción más importante. El cava también se elabora en otros 159 municipios de España, de las provincias de Barcelona (63 municipios), Tarragona (52 municipios), La Rioja (18 municipios), Lérida (12 municipios), Gerona (5 municipios), Álava (3 municipios), Zaragoza (2 municipios), Navarra (2 municipios), Badajoz (1 municipio) y Valencia (1 municipio), que en su conjunto configuran la zona de producción denominada Región del Cava.

Se recomienda maridar Can Ràfols Gran Caus Extra Brut Reserva con estofados, asados, platos de mar, platos de montaña, cocina tradicional, pollo con cigalas y pato con nabos.

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El Sumiller «Can Ràfols Gran Caus Extra Brut Reserva»

Notas de cata: Can Ràfols Gran Caus Extra Brut Reserva

Respecto a la cata de Can Ràfols Gran Caus Extra Brut Reserva, en su fase visual destacan las notas amarillo, brillante pajizo y burbujas elegantes.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana al horno y aromas de fruta blanca.

La cata de Can Ràfols Gran Caus Extra Brut Reserva en la fase gustativa destaca con cremoso, persistente, untuoso y almendra tostada.

«Can Ràfols»

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