España.
Macabeo.
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| REF | WAN4562098-ES |
El Vins de Foresta Macabeu Ancestral está elaborado con el método ancestral, es decir inicio de la fermentación en depósitos de inoxidable y finalización en botella. Sus uvas provienen de un suelo arcillo-calcáreo con una excelente insolación que garantizan su buena maduración. Levaduras autóctonas para mantener el carácter original de la macabeu. Es un vino fresco, equilibrado, con notas de flores y frutas blancas, delicado, salino y chispeante.
| Se recomienda maridar Vins de Foresta Ancestral con aperitivos, quesos y almejas al vapor. |
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Respecto a la cata de Vins de Foresta Ancestral, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido, burbuja fina y burbuja delicada.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, flores blancas y fruta blanca.
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